Ваше питание и знания о нем в походе!
Еда в горы, на сплав, в путешествие
Мы делимся с вами своим опытом, знаниями
Преимущества еды в реторт-пакетах
1. Лёгкость и компактность
- Реторт-пакеты весят в разы меньше, чем стандартные жестяные банки (пакет — до 10 г), что значительно уменьшает общий вес рюкзака или багажа. Это особенно важно для пеших походов, велопутешествий и длительных экспедиций, где каждый грамм на счету.
2. Удобство транспортировки и хранения.
- Пакеты занимают мало места, легко помещаются в рюкзаке, бардачке автомобиля или даже в небольшой сумке. Их можно брать с собой в поезд, на сплав, на дачу, в кемпинг, на работу или рыбалку.
- Реторт-упаковка не бьётся, не ржавеет, устойчива к проколам и раздавливанию, выдерживает большие нагрузки и не пропускает солнечный свет, что позволяет хранить её практически где угодно.
3. Длительный срок хранения без холодильника.
- Продукты в реторт-пакетах могут храниться от одного до двух лет без необходимости в холодильнике, что делает их идеальными для длительных поездок и автономных путешествий.
4. Быстрота и простота приготовления
- Еда полностью готова к употреблению: достаточно разогреть пакет в горячей воде, на костре или в микроволновке (если есть доступ к электричеству). Обычно это занимает 2–10 минут, что важно в условиях ограниченного времени и ресурсов.
- Не требуется посуда: можно есть прямо из пакета, что экономит время и избавляет от необходимости мыть посуду.
5. Натуральный вкус и сохранение пищевой ценности.
- Благодаря щадящей стерилизации продукты сохраняют натуральный вкус, текстуру и питательные свойства. Не требуется добавление консервантов или большого количества соли.
6. Экологичность и простота утилизации
- После использования упаковка занимает минимум места, её легко утилизировать или сжечь на костре, что особенно удобно в походных условиях.
Вывод
Для путешественников ключевыми преимуществами еды в реторт-пакетах являются минимальный вес и объём, длительный срок хранения без холодильника, простота транспортировки и быстрота приготовления без необходимости использовать посуду. Эти качества делают реторт-пакеты незаменимыми в поездках, походах, на даче, рыбалке и других ситуациях, когда важны мобильность и автономность.
1. Лёгкость и компактность
- Реторт-пакеты весят в разы меньше, чем стандартные жестяные банки (пакет — до 10 г), что значительно уменьшает общий вес рюкзака или багажа. Это особенно важно для пеших походов, велопутешествий и длительных экспедиций, где каждый грамм на счету.
2. Удобство транспортировки и хранения.
- Пакеты занимают мало места, легко помещаются в рюкзаке, бардачке автомобиля или даже в небольшой сумке. Их можно брать с собой в поезд, на сплав, на дачу, в кемпинг, на работу или рыбалку.
- Реторт-упаковка не бьётся, не ржавеет, устойчива к проколам и раздавливанию, выдерживает большие нагрузки и не пропускает солнечный свет, что позволяет хранить её практически где угодно.
3. Длительный срок хранения без холодильника.
- Продукты в реторт-пакетах могут храниться от одного до двух лет без необходимости в холодильнике, что делает их идеальными для длительных поездок и автономных путешествий.
4. Быстрота и простота приготовления
- Еда полностью готова к употреблению: достаточно разогреть пакет в горячей воде, на костре или в микроволновке (если есть доступ к электричеству). Обычно это занимает 2–10 минут, что важно в условиях ограниченного времени и ресурсов.
- Не требуется посуда: можно есть прямо из пакета, что экономит время и избавляет от необходимости мыть посуду.
5. Натуральный вкус и сохранение пищевой ценности.
- Благодаря щадящей стерилизации продукты сохраняют натуральный вкус, текстуру и питательные свойства. Не требуется добавление консервантов или большого количества соли.
6. Экологичность и простота утилизации
- После использования упаковка занимает минимум места, её легко утилизировать или сжечь на костре, что особенно удобно в походных условиях.
Вывод
Для путешественников ключевыми преимуществами еды в реторт-пакетах являются минимальный вес и объём, длительный срок хранения без холодильника, простота транспортировки и быстрота приготовления без необходимости использовать посуду. Эти качества делают реторт-пакеты незаменимыми в поездках, походах, на даче, рыбалке и других ситуациях, когда важны мобильность и автономность.
Каша гречневая с сухим молоком, 45 г
Состав: подготовленная гречневая крупа, сухое молоко, соль, сахар.
Как приготовить самостоятельно?
Берем гречневую крупу, промываем от пыли, грязи. Вымачиваем, чтоб избавиться от излишнего, резкого запаха гречи. Крупу досушиваем в дегидраторе или духовке, при температуре 50-60 С.
В порционные пакеты добавляем гречу, примерно 25- 40 г, сухое молоко 10-20 г, соль, сахар. Ваккумизируем.
Способ приготовления №1: Высыпать содержимое пакета в холодную воду 150мл, размешать, варить 1-2 минут, дать настояться 10-15 минут
Способ приготовления №2. Предварительно разогреть термос 0,5 л, горячей водой. Засыпаем ингредиенты, заливаем 150-200 мл горячей водой (95 С), оставляем на 20 мин.
Продукт расфасован в вакуумный пакет, что обеспечивает длительное хранение и защищает от влаги, окисления, посторонних запахов.
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
- Калорийность: 330 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 3,5 г
- Углеводы: 58 г
- Пищевые волокна: 11 г
Пищевая ценность одной порции (45 г):
- Калорийность: ~148,5 ккал
- Белки: ~4,5 г
- Жиры: ~1,6 г
- Углеводы: ~26 г
- Пищевые волокна: ~5 г
В составе — только натуральные ингредиенты: гречневая крупа, сухое молоко, сахар и соль.
Без искусственных добавок и консервантов.
Плюсы продукта:
- Очень удобен для быстрого приготовления.
- Хороший вариант для перекуса, пикника, походов или офисного завтрака.
- Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и длительный срок годности продукта.
Ключевые витамины и минералы (на основе аналогичных каш):
- Витамины группы B, холин, фолиевая кислота;
- Калий, магний, железо и фосфор;
- Пищевые волокна способствуют ощущению сытости и благоприятно влияют на пищеварение.
Вывод:
Каша гречневая с сухим молоком — отличный выбор для быстрого и сбалансированного питания в дороге, походе или офисе. Она обеспечивает организм энергией,
богата белками и медленными углеводами, способствующими длительному насыщению. Отсутствие
искусственных добавок и использование вакуумной упаковки делают продукт удобным и безопасным для долгого хранения.
Состав: подготовленная гречневая крупа, сухое молоко, соль, сахар.
Как приготовить самостоятельно?
Берем гречневую крупу, промываем от пыли, грязи. Вымачиваем, чтоб избавиться от излишнего, резкого запаха гречи. Крупу досушиваем в дегидраторе или духовке, при температуре 50-60 С.
В порционные пакеты добавляем гречу, примерно 25- 40 г, сухое молоко 10-20 г, соль, сахар. Ваккумизируем.
Способ приготовления №1: Высыпать содержимое пакета в холодную воду 150мл, размешать, варить 1-2 минут, дать настояться 10-15 минут
Способ приготовления №2. Предварительно разогреть термос 0,5 л, горячей водой. Засыпаем ингредиенты, заливаем 150-200 мл горячей водой (95 С), оставляем на 20 мин.
Продукт расфасован в вакуумный пакет, что обеспечивает длительное хранение и защищает от влаги, окисления, посторонних запахов.
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
- Калорийность: 330 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 3,5 г
- Углеводы: 58 г
- Пищевые волокна: 11 г
Пищевая ценность одной порции (45 г):
- Калорийность: ~148,5 ккал
- Белки: ~4,5 г
- Жиры: ~1,6 г
- Углеводы: ~26 г
- Пищевые волокна: ~5 г
В составе — только натуральные ингредиенты: гречневая крупа, сухое молоко, сахар и соль.
Без искусственных добавок и консервантов.
Плюсы продукта:
- Очень удобен для быстрого приготовления.
- Хороший вариант для перекуса, пикника, походов или офисного завтрака.
- Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и длительный срок годности продукта.
Ключевые витамины и минералы (на основе аналогичных каш):
- Витамины группы B, холин, фолиевая кислота;
- Калий, магний, железо и фосфор;
- Пищевые волокна способствуют ощущению сытости и благоприятно влияют на пищеварение.
Вывод:
Каша гречневая с сухим молоком — отличный выбор для быстрого и сбалансированного питания в дороге, походе или офисе. Она обеспечивает организм энергией,
богата белками и медленными углеводами, способствующими длительному насыщению. Отсутствие
искусственных добавок и использование вакуумной упаковки делают продукт удобным и безопасным для долгого хранения.
В царской России существовали консервы в жестяных банках со встроенным разогревом — уникальное изобретение конца XIX – начала XX века, во многом опередившее своё время.
Изобретателем этой технологии стал Евгений Степанович Фёдоров, военный инженер и авиаинженер. В 1897 году он предложил конструкцию консервной банки с двойным дном, в которое помещались негашёная известь и вода. Для активации нагрева достаточно было повернуть днище банки: при этом вода и известь вступали в химическую реакцию, выделяя тепло, за счёт чего содержимое банки быстро разогревалось без необходимости использовать открытый огонь.
Преимущества и применение:
Такие банки оказались особенно востребованы в военных условиях, когда разведение костра было опасно или невозможно (например, для разведчиков, чтобы не демаскировать позицию).
Первая промышленная партия подобных консервов была выпущена в 1915 году и отправлялась на фронт русским солдатам во время Первой мировой войны.
Технические детали:
Банка имела двойное дно: в одном отсеке находилась вода, в другом — негашёная известь.
При повороте или нажатии на дно перегородка разрушалась, вещества смешивались, начиналась экзотермическая реакция, выделяющая тепло, которое нагревало содержимое банки.
Историческая судьба:
Массового распространения технология не получила: производство было ограниченным, и уже к концу Первой мировой войны поставки прекратились.
После войны технология была забыта и не получила дальнейшего развития в СССР.
Интересный факт:
Современники, например генерал Андрей Шкуро, вспоминали, что такие консервы были очень удобны в условиях разведывательных операций, когда нельзя было разводить огонь.
Таким образом, саморазогревающиеся консервы — это реальный пример технологической инновации в дореволюционной России, опередившей массовое внедрение подобных решений в мире на десятилетия.
#едавпоход76 #историяпитания
Изобретателем этой технологии стал Евгений Степанович Фёдоров, военный инженер и авиаинженер. В 1897 году он предложил конструкцию консервной банки с двойным дном, в которое помещались негашёная известь и вода. Для активации нагрева достаточно было повернуть днище банки: при этом вода и известь вступали в химическую реакцию, выделяя тепло, за счёт чего содержимое банки быстро разогревалось без необходимости использовать открытый огонь.
Преимущества и применение:
Такие банки оказались особенно востребованы в военных условиях, когда разведение костра было опасно или невозможно (например, для разведчиков, чтобы не демаскировать позицию).
Первая промышленная партия подобных консервов была выпущена в 1915 году и отправлялась на фронт русским солдатам во время Первой мировой войны.
Технические детали:
Банка имела двойное дно: в одном отсеке находилась вода, в другом — негашёная известь.
При повороте или нажатии на дно перегородка разрушалась, вещества смешивались, начиналась экзотермическая реакция, выделяющая тепло, которое нагревало содержимое банки.
Историческая судьба:
Массового распространения технология не получила: производство было ограниченным, и уже к концу Первой мировой войны поставки прекратились.
После войны технология была забыта и не получила дальнейшего развития в СССР.
Интересный факт:
Современники, например генерал Андрей Шкуро, вспоминали, что такие консервы были очень удобны в условиях разведывательных операций, когда нельзя было разводить огонь.
Таким образом, саморазогревающиеся консервы — это реальный пример технологической инновации в дореволюционной России, опередившей массовое внедрение подобных решений в мире на десятилетия.
#едавпоход76 #историяпитания
Обед в любом месте с едой в реторт пакете
Полноценный обед в автомобиле не проблема
Качество, свежесть, технология
Понятный состав, отсутствие консервантов, технологичная современная упаковка
2019
Работаем для Вас
На сегодняшний день наша линейка продуктов насчитывает более 60 наименований!
— Graham Coxon, |Blur
Разогрев еды в реторт пакете в ПВД
Разогрев при помощи газовой кухни "Штурмер"
Сушёное мясо для похода
Как заготовить мясо для похода или путешествия, чтобы не испортилось, весило в три раза меньше и могло быть использовано в течение длительного времени? Ищем мясо, желательно промышленного производства с сертификатами и мед. заключениями. Выбираем постные (не жирные кусочки). Например для курицы - это грудка, для свинины - карбонат. Жир имеет свойство окисляться, что влияет на свойства сушеного продукта: запах, его качество, поэтому его срезаем. Рубим в мясорубке, обжариваем до готовности, солим. Убираем в сушильный шкаф до полной готовности, как правило на 10 - 14 часов при температуре 50°- 80° С. Вакуумизируем в порционном виде. Плюсы этого способа, по сравнению с тушёнкой: малый вес и объём, низкое содержание жира, понятное происхождение продукта.
Готовим в термосе
Sarah Lucas' Self Portrait and "I'm Desperate" by Gillian Wearing
Будь готов!
Товары для самообороны не требующие лицензии и разрешений. Будь готов сам, снаряди родственников, друзей
Нож номер один среди инструментов для выживания
Бери с собой только самое необходимое, компактное, легкое
